Gaz à odeur fétide caractéristique, soluble dans l'eau ; produit par le catabolisme d' acides animés soufrés . C'est un composé toxique qui se forme notamment en milieu marin (lagunes) sous l'action de bactéries anaérobies (milieu anoxique) lors des phénomènes de ' malaïgue '. ( ζ )